Grill Republic BBQ Rub „Holy Chick!“ – der Premium-Rub für alle Sorten Geflügel
Der „Holy Chick!“-Rub ist eine pikante Würzmischung, welche alles an Geflügel eine unvergleichliche Geschmacksnote verleiht. Ob Beer Can Chicken, Chicken Wings, Hähnchen- oder Putenbrust- Holy Chick! verwandelt alle in ein unerreichtes Geschmackserlebnis!
Ideale Zugabemenge: 30-45 g pro Kilo
Was sind eigentlich Rubs?
Rubs sind Trockenmarinaden mit Urpsrung im Mutterland des BBQ- den USA. Die „Dry Marinade“ genannten Würzmischungen verleihen dem Grillgut einen unvergleichlichen Geschmack und verfeinern Fleisch, Fisch und auch Gemüse.
Anwendung
Der Rub wird, so wie er ist oder mit etwas Öl vermengt, auf das Grillgut aufgetragen. Dabei gilt es, etwas Fingerspitzengefühl zu entwickeln: besser großzügig bestreuen und vorsichtig festklopfen als zu kräftig einmassieren.
Fleisch sollte im Anschluss etwas länger ziehen (idealerweise mehrere Stunden, z.B. über Nacht), am besten in einem abgeschlossenen Behälter oder in Frischhaltefolie gewickelt.
Fisch hingegen sollte nicht länger als 30-60 Minuten vor der Zubereitung mariniert werden, da dieser den Geschmack wesentlich schneller und intensiver annimmt.
Zutaten:
Gewürze (Zwiebel, Knoblauch, Kurkuma, Chiliflocken, Piment, Ingwer), Meersalz, Rohrzucker, getrocknete Speisewürze
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
Energie 998kJ/238Kcal
Fett 4,20g
davon gesättigte Fettsäuren 0,50g
Kohlenhydrate 43,20g
davon Zucker 34,30g
Eiweiß 8,20g
Salz 35,40g
✔ IDEALE GEWÜRZMISCHUNG FÜR GEFLÜGEL-LIEBHABER: Unser BBQ Rub Holy Chick! eignet sich für alle Arten von Geflügel wie Huhn, Pute oder Wildgeflügel.
✔ PREMIUM GRILLERLEBNIS MIT GRILL REPUBLIC BBQ-RUBS: Unsere Rub-Gewürzmischungen verleihen dem Fleisch ein intensives, nie da gewesenes Aroma – egal ob aus dem Smoker, vom Grill oder aus dem Ofen.
✔ UNVERGESSLICHES GESCHMACKSERLEBNIS DURCH VIELFÄLTIGE GEWÜRZE: Unser BBQ-Rub Holy Chick! erhält durch die einzigartige Mischung von Zwiebel, Knoblauch, Kurkuma, Chiliflocken, Piment und Ingwer eine pikante und unvergleichliche Geschmacksnote.
✔ HÖCHSTE QUALITÄT DURCH HANDVERLESENE ZUTATEN: Grill Republics Gewürzmischungen enthalten nur hochwertige, handverlesene Zutaten für den besten Geschmack beim Barbecue. Alle unsere Gewürze sind selbstverständlich frei von Zusatzstoffen
✔ GEHEIMTIPP NICHT NUR ZUM GRILLEN: Fans unserer Rubs verwenden sie nicht nur zum Grillen. In einer einfachen Mehlschwitze, in Sahne oder Kokosmilch als leckere Soße, über Kartoffelspalten im Ofen oder als Kick für Gemüse aus der Pfanne – unsere Gewürzmischungen heben ihre Gerichte auf ein neues Geschmacksnivau.
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