Produktbeschreibung
Das hochwertige Knorr Kartoffel-Flocken Püree dient zur Herstellung eines schnellen, locker-flockigen Kartoffelbreis. Gleichbleibend hohe Qualität durch den Einsatz von ausgewählten Kartoffeln aus Deutschland, die aus kontrolliert nachhaltigem Vertragsanbau stammen. (aus nachhaltigem Anbau, weitere Infos unter unserer Homepage ufs.com/nachhaltigkeit) Die Konsistenz des Kartoffel Pürees ist beliebig abwandelbar. Das Kartoffel Püree kann ohne großen Aufwand zubereitet werden und erspart das Schälen, Kochen und Stampfen von Kartoffeln.
Einfache und schnelle ZUBEREITUNG:
Wasser aufkochen, Salz und kalte Milch laut Mengentabelle zugeben, Kartoffel-Flocken mit einem Schneebesen zügig einrühren. Nach 2-3 Minuten nochmals durchrühren und fertig. Die 4kg Packung ergibt 30kg fertiges Püree (150 Portionen á 200g).
Die Kartoffelflocken können mit zusätzlichen Zutaten abgeleitet und vielseitig verwendet werden wie zum Beispiel in einem Boef Bourguignon mit Kartoffel Schnittlauch Püree. Auch eine vegane Zubereitung ist durch den Ersatz von milch durch vegane Alternativen möglich. Gebunden mit Ei kann das Kartoffelpüree zur Herstellung von Gnocchi, Schupfnudeln, Galletten, Duchesse uvm verwendet werden.
Besondere Kennzeichnungs- und Kostformen
vegan, vegetarisch, ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe, keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur, alkoholfrei. Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- und Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- und Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten. Keine glutenhaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.
Inhaltsstoffe / Zutaten
Richtige Zutatenliste: 99% Kartoffeln, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Stabilisator (Diphosphat), Aromen, Antioxidationsmittel (Natriummetabisulfit). Kann Gluten, Milch, Ei und Sellerie enthalten. Aus nachhaltigem Anbau, Keine Deklaration des Zusatzstoffes auf der Speisekarte erforderlich weil keine technologische Wirkung im zubereiteten Produkt vorliegt.
Produkte für die professionelle Küche, Großverbraucher und Notvorrat Lebensmittel
Hochwertige Kartoffelflocken zur Herstellung eines schnellen, locker-flockigen Kartoffelpürrees
Sorgfältig ausgesuchte Kartoffeln aus Deutschland, die aus kontrolliert nachhaltigem Vertragsanbau stammen, sorgen für gleichbleibend gute Qualität
Problemlose, schnelle Zubereitung, erspart das Schälen, Kochen und Stampfen von Kartoffeln
Das Kartoffel-Püree ist sehr vielseitig anzuwenden und individuell abwandelbar zum Beispiel durch Zugabe von Butter oder Gewürzen
Die Konsistenz des Kartoffelbrei ist beliebig veränderbar, auch eine vegane Zubereitung, durch den Einsatz veganer Milchalternativen, ist möglich
Der Kartoffelbrei kann auch für Gnocchi, Schupfnudeln, Galetten, Duchesse uvm verwendet werden
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