Original Niederbayerisches Schwarzgeräuchertes roh vom Metzger keine Industrieware – Food Shop GoJust

Original Niederbayerisches Schwarzgeräuchertes roh vom Metzger keine Industrieware

Amazon.de Price:  23.40 (as of 05/12/2022 15:32 PST- Details)

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Description

Produktbeschreibungen

Sie kaufen hier ein Stück Original Niederbayerisches Bauerngeräuchertes (roh geräuchert) mit ca. 1,2kg aus dem Schinken. Das Geräucherte wird aus dem Schweineschlegel (Keule) hergestellt. Es wird nach alter Tradition von einem kleinen Metzger aus dem Landkreis Landshut hergestellt (keine Fabrikware). Das Fleisch wird 5 Wochen eingesalzen (eingesurt) bevor es in den Rauch kommt. Dann wird es 1 Woche mit heimischen Hölzern bei ca. 20 Grad Kaltgeräuchert, dadurch erhält es seinen typischen Rauchgeschmack. Perfekt geeignet für eine zünftige Brotzeit mit Käse und Bauernbrot. Das Fleisch für das Geräucherte stammt von Bauern aus der Umbegung. Lagerung: Kühl lagern, nicht der Sonne aussetzen.

Inhaltsstoffe / Zutaten

Schweinekeule 93%, Speisesalz, Zucker, Zwiebeln, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat E 301, Knoblauch, natürliches Aroma, Kalliumjodat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E 250, Buchenholzrauch

Anschrift Hersteller/Importeur

Metzgerei Fleischmann, Ahrainer Str. 13, 84051 Essenbach

Weitere Informationen

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Zusatzstoffe

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