Schwarzwald Metzgerei – Badischer Sauerbraten, saftiges und mageres Stück vom Rinderbullen, ohne Knochen, küchenfertig… – Food Shop GoJust

Schwarzwald Metzgerei – Badischer Sauerbraten, saftiges und mageres Stück vom Rinderbullen, ohne Knochen, küchenfertig…

Originial Schwarzwälder Schäufele gepöckelt und goldgelb geräuchert
oder einen echten Badischen Sauerbraten ohne Knochen, küchenfertig eingelegt
Beste ausgewählte und magere Fleischstücke aus der Region mit hoher Qualität

Amazon.de Price:  25.90 (as of 04/12/2022 15:11 PST- Details)

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Description

Größe:1200g Sauerbraten eingelegt

Produktbeschreibungen

Schwarzwald Metzgerei – Badisches Schäufele

Wie es sich für eine echte Metzgerei gehört, dreht sich auch bei uns Alles ums Fleisch. Unsere
Kunden lieben unsere Fleischspezialitäten wie das Originial Schwarzwälder Schäufele oder einen
echten Badischen Sauerbraten. Kontrollierte Herkunft und Qualität sind für uns selbstverständlich.
Gerade heutzutage, wo es Fleisch an jeder Ecke zu kaufen gibt, achten immer mehr unserer Kunde
darauf, ihr Fleisch eben nicht irgendwo zu kaufen – sondern nur vom Metzger ihres Vertrauens.

  • mageres Stück Fleisch vom Rinderbullen
  • in Vacuum verpackt
  • gekühlt lagern bei 5 Grad Celsius
  • min. 10 Tage haltbar
  • Zutaten: Rindfleisch, Gewürze, Branntweinessig, Salz, Rotwein, Senf
  • Rezept Badischer Sauerbraten

    Trennen Sie den Braten von der Flüssigkeit. Braten Sie das Fleischstück in einem tiefen Schmortopf
    von allen Seiten scharf an. Geben Sie danach eine Zwiebel fein geschnitten und einen Teelöffel Zucker
    dazu. Ist der Zucker karamelisiert, geben Sie die Flüssigkeit aus der Tüte in den Topf und füllen mit
    Rotwein und Wasser auf. Mit geschlossenem Deckel lassen Sie den Braten nun ca. 90 Minuten köcheln.
    Prüfen Sie zwischendurch und geben Sie ggf. Wein oder Wasser nach. Ist der Braten weich gekocht,
    entnehmen Sie ihn. Den Fond abschmecken, sieben und mit etwas Mondamin abbinden. Das Fleisch in
    Scheiben schneiden und in die Soße geben. Dazu passen unsere Badischen Nüdeli oder die 4mm Bandnudeln.

    Inhaltsstoffe / Zutaten

    Rindfleisch, Gewürze, Branntweinessig, Salz, Rotwein, Senf. Kann Spuren von Sellerie enthalten.

    Originial Schwarzwälder Schäufele gepöckelt und goldgelb geräuchert
    oder einen echten Badischen Sauerbraten ohne Knochen, küchenfertig eingelegt
    Beste ausgewählte und magere Fleischstücke aus der Region mit hoher Qualität
    in Vacuum verpackt – gekühlt lagern bei 5 Grad Celsius – min. 10 Tage haltbar
    Hervorragend geeignet als Festtagsessen zu Weihnachten, Silvester oder zu Geburtstagen

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