Castello Monaci Pilùna Primitivo Salento – Der herrliche Primitivo „Pilùna“ von Castello Monaci offenbart in der Nase fruchtige Noten von reifen dunklen Kirschen, Brombeere, Bitterschokolade und Cassis
Geschmack: Am Gaumen eine herrlich weiche, saftig-frische Frucht Aromatik, mit schöner Intensität, stoffig, umschmeichelt den Gaumen mit beeriger Frucht, mit lebhaften, gut eingebundenen Tanninen, viel frische rote Frucht im Abgang
Passt zu: Der Pilùna Primitivo Salento von Castello Monaci ist zu gebratenem und geschmortem dunklem Fleisch der ideale Begleiter, aber auch zu Wild und gereiftem Käse