Produktbeschreibung
Der Rotwein Amarone della Valpolicella von Ca dei Frati ist dem Vater Pietro dal Cero gewidmet und heute der ganze stolz seiner Kinder igino, gian Franco und Anna Maria. Die Weinberge zeichnen sich durch hohe Kalk- und tonvorkommen aus und sind stark mit Kies durchsetzt. Der Wein wurde aus den typischen, lokalen Rebsorten Corvina, corinone, Rondinella und croatina gekeltert. Die Trauben werden nach der selektiven Handlese vier Monate getrocknet mit anschließender Maischegährung im Edelstahltank und einer sehr langen Zeit mit Schalenkontakt. Anschließend reifte der Wein für 24 Monate im Fuder und weitere 12 Monate im Edelstahltank. Erwartungsgemäß mächtig im Glas verströmt der Wein einen reichhaltigen, fast schwülstigen Duft von Rosinen, gebackenen Pflaumen, Cassis und Heidelbeeren. Am Gaumen überzeugt der Jahrgang auf der ganzen Linie mit seiner mustergültigen, kräftigen, wuchtigen und intensiven Primärfrucht. Fast balsamisch am Gaumen mit einer großen Finesse und Kraft. Ein üppig kräftiger Rotwein für den Kaminabend mit fein würzigen Nuancen und einem überbordenden Aromaspektrum.
Anschrift Hersteller/Importeur
Az. Agr. Cà dei Frati | Vai Frati 22 | 25019 Lugana di Sirmione IT
Ein intensiver Duft entsteigt dem Glas, mit reifen Fruchtaromen von Sauerkirschen, gepaart mit Eindrücken von süßlichem Pfeifentabak, gerösteten Kaffeebohnen und dunkler Schokolade.
Dazu gesellen sich kräftige balsamische Noten, die Idee von schwarzer oliven-tapenade, Wacholder und ein Hauch Sternanis.
Der Amarone Peitro dal Cero aus dem Hause Cà dei Frati zeigt eine tolle Extraktsüße, kraftvolle Tannine und eine gute frische – Kurzum eine perfekte Struktur, um lange reifen zu können.
Exklusiver Rotwein aus dem Hause Ca del Frati, perfektes Geschenk für jeden Weinkenner und die welche es noch werden wollen.
Reviews
There are no reviews yet.