Informationen zur Marke
Zwischen mediterran und alpin, zwischen Brauchtum und Moderne, zwischen Österreich und Italien. Die Jubiläumskellerei am Ufer des Kalterer Sees blickt auf eine lange Weinbaugeschichte zurück. Anfang des 19. Jahrhunderts wurde Südtirol dank seiner mineralischen, frischen und klar strukturierten Weine zur Weinschatzkammer der Habsburger und die 1908 gegründete Kellerei Kaltern zum Haus- und Hoflieferanten des Kaisers.Die unterschiedlichen Klima- und Bodenbedingungen rund um den Kalterer See verleihen den Weinen einen unverwechselbaren Charakter. Die Trauben werden mit viel Sorgfalt und Hingabe im Weinberg versorgt und erst bei optimaler Reife von Hand- „gewimmt“. Anhand großen Erfahrungsschatzes und fundierten Wissens verbindet der Kellermeister Andreas Prast mühelos modernste Kellertechnik mit gelebtem Brauchtum. Auf diese Art entstehen Weine höchster Qualität, die das Südtiroler Lebensgefühl in die Welt tragen.www.jubilaeumskellerei.it
Inhaltsstoffe / Zutaten
Enthält Sulfite
Geschmack: Pflaume, Brombeere,
Passt zu: Wild, Lammfleisch, Lammfleisch
Herkunft: Italien > Trentino-Südtirol
Charakter: Ein gestandener Südtiroler! Reife Fruchtaromen wie Pflaume und Brombeere, von Schokoladen- und Kaffeenuancen umhüllt, werden am Gaumen durch eingebundene Tannine abgerundet.
Speiseempfehlung: Wild mit Preiselbeerknödeln, Lammfilet in Kartoffelkruste, Emmentaler, Bergkäse
Farb-Nuancen: sattes Dunkelrot
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